La Feria del Queso cumple 25 años: el festín artesanal que ya es patrimonio cercano a la CDMX

Hay aromas que no se olvidan. El humo suave de un queso botanero recién salido de la ceniza, la textura húmeda del Oaxaca estirado a mano, esa crema espesa que se deshace en el pan calientito. Esos olores vuelven cada año, y en 2026 lo hacen con más fuerza que nunca: la Feria del Queso llega a su edición número 25, consolidándose como una de las tradiciones gastronómicas más queridas en los alrededores de la Ciudad de México.

Un cuarto de siglo saboreando identidad

Cuando un festejo cumple 25 ediciones no es casualidad: es comunidad. Esta feria nació para enaltecer el trabajo de los productores lácteos locales, esos artesanos que madrugan, que cargan cazos enormes, que todavía hacen las cosas como se hacían antes. Y lo que empezó como una pequeña muestra se transformó en un punto de encuentro donde el queso es el pretexto, pero el verdadero platillo fuerte es la identidad de un pueblo entero.

¿Qué te vas a encontrar?

La oferta gastronómica es simplemente brutal. Más de 30 productores, entre locales y regionales, llegan para que pruebes de todo un poco:

• Quesos frescos, molidos y requesón para los clásicos amantes de lo suave.
• Panela, crema, yogur y mantequilla para quienes buscan cremosidad en cada bocado.
• Especialidades que conquistan: queso ahumado, botanero, de finas hierbas y el infaltable Oaxaca artesanal.

Más allá del paladar

La feria no se limita a degustar. La zona comercial se llena de artesanías y gastronomía típica de la región, perfecta para llevarte a casa un pedacito del lugar. Mientras caminas entre los puestos, el ambiente se enriquece con música en vivo y actividades culturales que arman una experiencia completa para todos los sentidos: vista, olfato, gusto y oído.

Plan perfecto para cualquier compañía

¿Vas con la familia? Hay espacio y actividades para grandes y chicos. ¿Sales con amigos? La barra de quesos y la música son la combinación ideal. ¿Cita en pareja? Nada más romántico que compartir un plato de queso ahumado mientras suena una canción en directo. La feria está diseñada para que nadie se quede sin su momento.

Una escapada que vale cada kilómetro

Para los chilangos y para cualquiera que viva a unas horas de distancia, esta es una de esas oportunidades que merecen el viaje. No solo comes rico: te conectas con un oficio que sigue vivo, con familias que llevan generaciones perfeccionando su producto, con una forma de hacer las cosas que merece celebrarse por muchos años más.

La cita está marcada. El queso espera. Solo falta que llegues con hambre y con ganas de festejar.